Ricette

Gli spaghetti con pesce spade è una ricetta tipica estiva, soprattutto nelle località marine. Quella che leggerete tra poco è una rivisitazione di come fare gli spaghetti con  pesce spada , secondo una mia interpretazione.
Oggi  vi parlo di come ho preparato le Tigelle a modo mio, un piatto tipico modenese, adatto ad ogni occasione della giornata.
Come fare la cheesecake, un dolce freddo composto da una base di biscotto ricoperta con uno strato di crema di formaggio.
Come fare le Baguette di Magic Moon è sentirsi a Parigi, travolti dal profumo del pane caldo che proviene dalle panetterie, tipiche della capitale francese.
Come fare la pasta brisé, un impasto utilizzato per realizzare torte salate, molto diffuso nella cucina Francese, ma che troviamo anche in molto ricette italiane e non solo. Fare la pasta brisè è molto semplice e non richiedere particolare impegno.