Ingredienti:
Zucca rossa.
Olio, sale, paprica, timo a piacere gli aromi che preferite.
Procedimento:
Affettate la zucca dopo averla sbucciata e liberata dai semi, disponetela su una teglia e cospargete di olio sale paprica e timo, potete aggiungere gli aromi che preferite.
Cuocete in forno a 200 gradi per 15 minuti otterrete delle fette di zucca saporite come contorno o da mangiare semplicemente così.
Se preferite una versione più cremosa prima di mettere la zucca in forno scottatele qualche minuto in acqua bollente, in questo modo otterrete una vera e propria marmellata di zucca.
Ottime anche cucinata a forno insieme alle patate
Ora tocca a voi sbizzarritevi e sperimentare nuove ricette utilizzando la composta di zucca a pezzi.