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Venerdì, 09 Ottobre 2020 15:51

Come fare le bruschette autunnali

L’autunno dona tantissimi ingredienti su cui poter sperimentare ricette e miscugli, l’idea è di ricreare una bruschetta rustica ma dal sapore d’autunno.

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Sabato, 03 Ottobre 2020 19:46

Come fare la Composta di zucca a pezzi

Ed ecco arrivato ottobre, ed io subito penso alla zucca rossa. Zucca rossa che si può cucinare in mille modi, io oggi vi descriverò come realizzare la composta, ricetta base che potrete poi utilizzare per realizzare ricette più complesse.

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Venerdì, 25 Settembre 2020 19:34

Come fare Pizza con salsiccia e mozzarella

Chi non ama la pizza? Orami le ricette su di essa sono tantissime e diffusissime. Io oggi vi propongo la mia con degli ingredienti diversi dal solito e vi spiego come ho fatto la pizza con salsiccia e mozzarella.

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Martedì, 22 Settembre 2020 12:51

Come fare i Muffin con Muesli croccante e cioccolato

Capita anche a voi di non terminare mai la scatola dei muesli o dei cereali, ebbene si a me sempre per questo ho deciso di provare una nuova ricetta ed inserirvi i muesli.

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Mercoledì, 26 Agosto 2020 15:48

Come fare gli spaghetti con pesce spade

Gli spaghetti con pesce spade è una ricetta tipica estiva, soprattutto nelle località marine. Quella che leggerete tra poco è una rivisitazione di come fare gli spaghetti con  pesce spada , secondo una mia interpretazione.

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Mercoledì, 19 Agosto 2020 15:54

Come fare le Tigelle a modo mio

Oggi  vi parlo di come ho preparato le Tigelle a modo mio, un piatto tipico modenese, adatto ad ogni occasione della giornata.

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Venerdì, 05 Giugno 2020 15:37

Come fare le Baguette di Magic Moon

Come fare le Baguette di Magic Moon è sentirsi a Parigi, travolti dal profumo del pane caldo che proviene dalle panetterie, tipiche della capitale francese.

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Mercoledì, 06 Maggio 2020 11:23

Come fare la Pasta Brisè

Come fare la pasta brisé, un impasto utilizzato per realizzare torte salate, molto diffuso nella cucina Francese, ma che troviamo anche in molto ricette italiane e non solo. Fare la pasta brisè è molto semplice e non richiedere particolare impegno.

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Venerdì, 01 Maggio 2020 13:07

Come fare la focaccia al profumo di rosmarino

Erano 15 giorni che viaggiavamo tra vallate verdi laghi e castelli, ed altrettanti giorni che non mangiavamo pasta , arrivati a Londra avevamo un desiderio, tornare a visitare il Borough Market situato nel distretto di Southwark, nasce sotto il ponte di una ferrovia, molto caratteristico, il  più grande al mondo per la vendita all'ingrosso ed al dettaglio di genere alimentari, con una varietà di prodotti da tutto il mondo.

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