Ricette

Il cibo molto spesso per chi viaggia fa parte della ricerca degli usi costumi e tradizioni di altri paesi. Ad ogni mio viaggio io dedico anche parte di esso a scoprire non solo nuovi sapori ma soprattutto combinazioni, le faccio mie e le riporto a casa con me per poi…
Come fare la Bundt Cake nocciole e cioccolato, una ricetta da me realizzata, unendo diverse varianti, il dolce prende il nome dallo stampo in cui è cotto, diverse varianti e interpretazioni.
Come fare la pasta frolla senza burro, in modo da poter realizzare i dolci con meno calorie ma mantenendo lo stesso sapore.
Come fare la pasta con il ragù di zucca, un alternativo al classico ragù della cucina italiana.
Come fare i biscotti di Halloween, buoni e divertenti che piacciono ai piccoli ma anche agli adulti.
Come fare i dolcetti di mandorle siciliani, uno dei dolci tipici della Sicilia, assieme ai cannoli e la cassata.
Come fare le pizzette Palermitane, una ricetta tradizionale della rosticceria che si trova solo a Palermo, la mia città.
L’autunno dona tantissimi ingredienti su cui poter sperimentare ricette e miscugli, l’idea è di ricreare una bruschetta rustica ma dal sapore d’autunno.

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