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L’autunno dona tantissimi ingredienti su cui poter sperimentare ricette e miscugli, l’idea è di ricreare una bruschetta rustica ma dal sapore d’autunno.

Ed ecco arrivato ottobre, ed io subito penso alla zucca rossa. Zucca rossa che si può cucinare in mille modi, io oggi vi descriverò come realizzare la composta, ricetta base che potrete poi utilizzare per realizzare ricette più complesse.

Chi non ama la pizza? Orami le ricette su di essa sono tantissime e diffusissime. Io oggi vi propongo la mia con degli ingredienti diversi dal solito e vi spiego come ho fatto la pizza con salsiccia e mozzarella.

Capita anche a voi di non terminare mai la scatola dei muesli o dei cereali, ebbene si a me sempre per questo ho deciso di provare una nuova ricetta ed inserirvi i muesli.

Ciao, con la voglia di fare qualcosa di dolce e particolarmente  colorato oggi mi sono cimentata a realizzare una crostata. Ho pensato di fare una crostata  a metà tra torta e crostata con la frutta ma anche con una crema e ho pensato di mescolare insieme  due componenti la marmellata e la crema pasticcera. Non sono io che ho inventato questa alternativa ma curiosando in rete ho tatto spunti per fara  una crostata a modo mio .

Gli spaghetti con pesce spade è una ricetta tipica estiva, soprattutto nelle località marine. Quella che leggerete tra poco è una rivisitazione di come fare gli spaghetti con  pesce spada , secondo una mia interpretazione.

Oggi  vi parlo di come ho preparato le Tigelle a modo mio, un piatto tipico modenese, adatto ad ogni occasione della giornata.

Come fare la cheesecake, un dolce freddo composto da una base di biscotto ricoperta con uno strato di crema di formaggio.

Come fare le Baguette di Magic Moon è sentirsi a Parigi, travolti dal profumo del pane caldo che proviene dalle panetterie, tipiche della capitale francese.

Come fare la pasta brisé, un impasto utilizzato per realizzare torte salate, molto diffuso nella cucina Francese, ma che troviamo anche in molto ricette italiane e non solo. Fare la pasta brisè è molto semplice e non richiedere particolare impegno.