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Martedì, 27 Aprile 2021 18:13

Come fare la Torta soffice fragoline e limone

Con l’arrivo della bella stagione anche i dolci cambiano aspetto e assorbono completamente i colori e i sapori della stagione del risveglio.

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Le focaccine mi fanno pensare al caldo del forno e lo sprigionarsi di aromi per la casa, gite al mare, pic-nic sull’erba, penso focaccine e  penso all’olio e ai mille modi per poterle farcire.

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Lunedì, 19 Aprile 2021 17:23

Come fare Torta Pizza di Ricotta e Pomodoro

Ormai siamo diventati dei maestri tra focacce e pizze, sarà la cosa che ricorderemo maggiormente con piacere di questo lungo periodo di lockdown a interruzioni e più o meno flessibili.

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Venerdì, 26 Marzo 2021 15:55

Come fare i Noodles Mediterranei

E si sa che quando si dice Noodles si pensa subito alla cucina Giappone o cinese. Io a dire la verità i primi veri Noodles li mangiai a Dublino, ma cosa centra direte voi !!!

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Venerdì, 22 Gennaio 2021 15:26

Come fare il pasticcio di carne all’inglese

Il cibo molto spesso per chi viaggia fa parte della ricerca degli usi costumi e tradizioni di altri paesi. Ad ogni mio viaggio io dedico anche parte di esso a scoprire non solo nuovi sapori ma soprattutto combinazioni, le faccio mie e le riporto a casa con me per poi riformularle per ricreare alla mia tavola l’atmosfera goduta proprio durante il viaggio.

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Giovedì, 14 Gennaio 2021 18:50

Come fare la Bundt cake nocciole e cioccolato

Come fare la Bundt Cake nocciole e cioccolato, una ricetta da me realizzata, unendo diverse varianti, il dolce prende il nome dallo stampo in cui è cotto, diverse varianti e interpretazioni.

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Lunedì, 04 Gennaio 2021 18:58

Come fare la Pasta frolla senza burro

Come fare la pasta frolla senza burro, in modo da poter realizzare i dolci con meno calorie ma mantenendo lo stesso sapore.

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Martedì, 03 Novembre 2020 16:57

Come fare la pasta con il ragù di zucca rossa

Come fare la pasta con il ragù di zucca, un alternativo al classico ragù della cucina italiana.

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Sabato, 31 Ottobre 2020 12:54

Come fare i Biscotti di Halloween

Come fare i biscotti di Halloween, buoni e divertenti che piacciono ai piccoli ma anche agli adulti.

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Venerdì, 30 Ottobre 2020 17:36

Come fare i dolcetti di mandorle siciliani

Come fare i dolcetti di mandorle siciliani, uno dei dolci tipici della Sicilia, assieme ai cannoli e la cassata.

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